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　　城市是有味道的。不同的城市擁有不同的味道，如果要說我在的這座城市有什么味道，那就需要慢慢的去贅述一二了。幼時的街邊，總會有烤紅薯的香，有賣甑糕的車在街邊，大多是鐵做的爐子，被煙熏得漆黑，以及瓷的大缸，用紅色的繩扎著，然后用一床舊棉被蓋著，那種香甜軟糯的味道，就是這座城市的味道。

　　說到西安味道，最先想到的肯定是西安的美食。西安的小吃在全國是出了名的，三秦套餐(肉夾饃、涼皮、冰峰)、灌湯包、羊肉泡饃、胡辣湯、酸湯餃子等等。來西安游玩的朋友，吃面時一定少不了三樣東西，醋、蒜、辣子、吃羊肉泡饃的時候一定要配上糖蒜，糖蒜佐粥佐酒，酸甜可口，有蒜香、又不辣，解膩祛腥，助消化。

　　西安人骨子里也有酸性，生性硬，易出圣賢，賈平凹先生在談到西安人性格時也如是說。事實也確實如此，西安人的性格，是歷史與環(huán)境的造就，是千年古都與八百里秦川的雕琢，受歷史沿襲、地理位置和地域文化諸多影響，有著鮮明的性格特征。

　　秦人原系西部游牧民族，進入關中后，把豪爽的性格帶了來，秦地人好斗，在心智上比較率直，講究一就是一，二就是二，喜歡簡單，不繞彎子，愛說“別整那沒用的”。這種性格自秦以來總體上沒有變，在語言表達上陜西話四聲較多，語調硬氣。這種來自公元前的遺傳基因反映到性格上是剛勁敢為、強毅自信，負面則是容易沖動，率性而為。

　　西安人實在，干事認真，說一不二。西安人的性格也是一種西安的味道，它不可復制的一直延續(xù)至今，這是滲透在西安人骨子里的性格，這是我們的西安味道。