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　　隨著人們生活水平的不斷提高，飲食健康越來越受到大眾的普遍關(guān)注。最近在課堂上很多同學(xué)都會問到有關(guān)飲食的問題，俗話說三分健身七分飲食，對于日常飲食有幾個小技巧供大家參考。

　　日常生活中的一些小變化，看似微不足道，但如果能夠持之以恒地堅持下去，就會帶來身體大健康，使你生活得更加幸�？鞓�。

　　1、炸薯條換成腰果

　　研究發(fā)現(xiàn)，兩組受試者在進食同樣食物的前提下，添加了腰果的受試者，顯著降低了壞膽固水平，從而減少了心血管疾病危險，而且沒有影響體重。腰果屬于堅果食物，含有大量的維生素、礦物質(zhì)以及有益于心臟健康的單不飽和脂肪，這些營養(yǎng)成分都有利于維護心血管系統(tǒng)健康。

　　2、把白面包換成全麥面包

　　研究發(fā)現(xiàn)，每日食用70克全賣谷物食品的人與不食用者相比，其心血管疾病風(fēng)險下降了21%。

　　3、把全脂牛奶換成脫脂牛奶

　　一杯全脂牛奶含有大約5克飽和脂肪、146千卡熱量。一杯脫脂牛奶則僅含0.125克脂肪、83千卡熱量。

　　4、把普通顏色的水果與蔬菜換成紫色品種

　　經(jīng)常吃紫色或者藍(lán)色蔬菜與水果的人，其血壓水平與壞膽固醇水平都得以顯著下降。研究表明，讓這類蔬菜水果呈現(xiàn)紫色或者藍(lán)色的花色素，能夠發(fā)揮營養(yǎng)保健的作用。

　　5、把部分鹽換成大蒜

　　凡是顯著減少食鹽攝入量的受試者，其心血管疾病風(fēng)險會得以大幅度下降。減少食物攝入量還能使心血管疾病死亡風(fēng)險降低20%。因此，在做菜時 少放鹽，多放蒜，不但能降低血壓，而且還能獲得諸多健康益處。

　　6、把糖果換成巧克力

　　糖果是一類空熱量食物，也就是說這類食物既沒有什么營養(yǎng)，還有大量熱量，無論對于減肥還是對健康都沒有好處。巧克力富含抗氧化劑，在進入血液循環(huán)之后能夠降低血壓。不過，你若想獲得這種抗氧化劑的健康益處，在購買巧克力時一定選擇可可含量高于70%的品種。